下午茶真是一件很科学的事。
既满足了嘴巴
也不至于晚上再大吃。
这是下午吃的蛋糕。
没有烤箱也可以轻易制作。
用的电饭锅做的。
麦芽天使蛋糕。
看着还行吧。
纯白无暇的内心。
不太甜。
还有嚼劲。
魔鬼蛋糕太heavy
我还是喜欢只用蛋白制作的天使蛋糕哈哈。
❤天使麦芽蛋糕
用料：
蛋白 4个
面粉 40克
奶粉 10克
白醋 2滴
白糖 35克
即食麦片 1包做法：
1、面粉加奶粉混合过筛。
2、蛋白加白醋打出泡泡后分三次加白糖打成硬性发泡。就是把打蛋器提起来能看到一个尖角。
3、把步骤一过筛的粉类拌到打发的蛋白里，注意不要画圈搅拌。要从底下往上翻地搅拌。
4、电饭锅刷油。把面糊倒进去。面上撒上即食麦片。盖上盖子。跳闸了等一会再按煮饭第二次跳闸再焖20分钟即可。
ps.没有电动打蛋器的就手打吧。就是会累死.....
哇！...我要做蛋糕吃了